Cinco principais altas
As cinco principais altas nos preços de alimentos responderam por um impacto de 1,03 ponto percentual. Assim, sem esta influência, o IPCA teria ficado em 5,26%, e não em não em 6,29%.

Refeições fora de casa
Almoçar ou jantar em em restaurantes e lanchonetes pesou no bolso do brasileiro. A refeição fora de casa subiu 5,67% em 2016, após avançar 9,71% no em 2015. O segmento tem peso de 0,29 ponto percentual no IPCA.

Frutas
A disparada foi de 15,23% no ano que se encerrou. Embora alto, o índice foi menor que o do período anterior, quando chegou a 22,67%. O peso das frutas no IPCA é de 0,23 ponto percentual.

Lanches fora de casa
Os lanches fora de casa tiveram reajuste de 10,74% em 2016, praticamente em linha com a alta de 2015 (10,76%). O setor contribui com 0,21 ponto percentual no índice de inflação.

Feijão
O cereal disparou 56,56% no ano que se encerrou, após subir 21,45% em 2015.

O Leite Longa Vida
O produto avançou 21,19% no ano passado, após subir 8,1% em 2015.

As cinco principais quedas
As cinco principais quedas nos preços de alimentos responderam por um impacto de 0,24 ponto percentual na inflação. Assim, sem esta influência, o IPCA teria ficado em 6,53% em 2016 e não em 6,29%.

Tomate
O preço do tomate caiu 27,82% em 2016, mas ainda assim não compensou a alta de quase 50% (47,45%) registrada em 2015. O impacto foi de 0,08 ponto percentual. Isso significa que, se não fosse a deflação do tomate, a inflação geral em 2016 tinha ficado em 6,37% e não em 6,29%.

Batata Inglesa
A queda do preço da batata-inglesa foi de 29,03% em 2016. O movimento devolve a maior parte da alta de 34,18% que tinha ocorrido em 2015.

Cebola
A deflação da cebola em 2016 chegou a 36,05%, mas o preço ainda está acima do que era no fim de 2014. Isso porque o preço disparou nada menos que 60,61% em 2015.

Hortaliças
O preço das hortaliças caiu 4,94% em 2016, após salto de quase 20% (19,65%) em 2015.

Cenoura
Após um aumento de 13,51%, o preço da cenoura caiu 20,47% em 2016

Fonte: Jornal O Globo, para ver a notícia no site, clique aqui.