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Formador para Hambúrguer Automático CE - 2100
Formadora Automática modelo CE2100. Produção média de 2100 hambúrgueres por hora, com estrutura construída em aço Inox 304 com ótimo acabamento. Formador rápido, silencioso, seguro, confiável, compacto e totalmente desmontavel para facilitar a higienização. É o equipamento ideal para produzir hambúrguer e almôndegas com baixo custo operacional, e mantendo características artesanais no produto final. Máquina possui diversas formas para tamanhos e pesos variados de hambúrguer. Indicado para cozinhas de fast food, casas de carnes, restaurantes, supermercados, centros de catering e processadores de alimentos. Máquina produz o hambúrguer com o peso desejado graças ao ajuste de espessura disponível no molde formador.

Formatos diferentes podem ser obtidos apenas com a substituição do molde: quadrado, oval, em forma de peito de frango ou personalizado de acordo com o desenho do cliente. Ideal para carnes bovinas, frango, peixe e legumes, podem ser processados em combinação com farinha, soja, ovos, queijo, especiarias entre outros. O peso pré-ajustado é constante ao longo de todo o ciclo de trabalho, questão muito importante para controle de perdas e padronização de produto.
 
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Formador para Hambúrguer Automático CE - 2100

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Características

Modelo

CE-2100

Produtividade

Até 2100 peças/hora

Capacidade Funil

30 L

Potência

0,75 CV

Peso

75 Kg

Estrutura

Toda em Aço Inox 304 e Plástico sanitário

Interfolhador

Opcional

Pedal de acionamento

Opcional